今日は,ノンエッグマヨネーズ（卵を使用していない
マヨネーズ風調味料）とみそを混ぜて
ソースを作り,そのソースを鮭の切身に1枚1枚
ぬって焼いた「鮭のみそマヨネーズ焼き」です。
マヨネーズの風味とみそのこく
焼けた香ばしにおいが
口の中に広がり
ごはんが進む一品になりました。
子どもたちも食べなれている
鮭とみそマヨネーズの味で
苦手でも,食べられたようです。

今日は肌寒く,温かくだしのきいた
沢煮椀はよく食べてくれていました。
沢煮椀は豚肉を細く切り
その他の野菜も同じように細く切り
すまし汁のようなしょう油
仕立ての汁を作るのですが
味のポイントとして
こしょうを入れることが
特徴です。

〈今日の献立〉
・ごはん
・牛乳
・鮭のみそマヨネーズ焼き
・からしあえ
・沢煮椀