厚揚げのチリソース煮は,暑くても食べたくなるように工夫をしました。
トマトにはうまみ成分が豊富に含まれていて,煮込むことでおいしさがアップします。
また,暑い時に食欲を出してくれるにんにくやしょうがも入っています。
その他にも,鶏肉やうずらの卵,にんじん,たまねぎ,たけのこなど,たくさんの食材を
入れておいしく調理しました。
そして今日のデザートは,冷凍みかんです。
少し涼しい日でしたが,冷たくておいしい冷凍みかんは大好評でした。

＜今日の献立＞
・ごはん
・牛乳
・厚揚げのチリソース煮
・チンゲンサイのスープ
・冷凍みかん