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11月6日 ごはん 牛乳 高野豆腐の卵とじ ちぐさあえ

 
 11月6日

 ちぐさあえの「ちぐさ(千草)」とは,「いろいろな材料を取り合わせた」という意味です。今日のちぐさあえは,ほうれん草,キャベツ,にんじん,もやし,油揚げ,いかを使い,彩りよく仕上げました。いろいろな材料を使うことで,それぞれがもつうまみが合わさり,よりおいしくなります。

平成29年11月6日