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11月7日 ミルクパン 牛乳 カチャトーラ ブロッコリーとコーンのサラダ

 
 11月7日

 「カチャトーラ」はイタリア料理のひとつです。「漁師」という意味で,漁師が山に行き,狩りでとれた肉を野菜と一緒に煮込んだトマト味の料理です。

 今日のカチャトーラにはひよこ豆が入っていました。今日のクイズは,「カチャトーラに入っているのは,なんという豆でしょう?」というものでしたが,みんなよくわかっていました。ひよこの形に似たひよこ豆は,ホクホクした食感が特徴です。

平成29年11月7日