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カルピスこども乳酸菌研究所(4年)

令和元年9月26日(木曜日)
カルピスこども研究所からたくさんの署員の方が来ていただき
パワーポインドでの説明はもちろん,各班には1名以上の指導者の方が付き
「乳酸菌,酵母菌(カルピス菌)」による「醗酵」のメカニズムを
分かりやすく教えていただきました。
1
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pH試験紙やたんぱく質の大きさを調べる試薬を使いカルピス菌により体に
吸収されやすい形に牛乳が変化することが分かりました。
3
さらに,未来へのアイデアを「発酵」をキーワードに考える機会をいただき
子ども達は,自分なりの考えをノートに書き出すことができました。
4
各クラス2時間という短い時間の中に,「未来を生きる力」を子ども達に
身に付けさせていただきました。関係者の皆さん誠にありがとうございました。
保護者の皆様におかれましては,子ども達と今日の出来事を話題にしていた
だければ幸いです。
 
令和元年9月26日