12月19日,1年生が生活科で,きな粉を作りました。
みとちゃんにもらった大豆の種から,たくさんの学習をしてきた1年生。育てた大豆をゆでて食べ,納豆にして食べ,最後にきな粉にして食べることになりました。炒った大豆の殻をむき,ミルで粉にします。一つ一つの工程に興味津々で取り組み,少し色は濃いけれどいいにおいのするきな粉ができました。
給食の時間に,ご飯にかけ,あるいはそのまま食べてみて,「おいしい」「少し苦い」「甘いよ」と感想を言い合いました。砂糖も加えていない大豆そのものの味ですが,「世界でここにしかないから,一番お得なきな粉だよ」と,大切に味わっていました。