偕楽園で収穫した梅の実を使って、５年生が「五軒健児の梅（梅干し）」づくりを行いました。

ザルに入れて梅の実を洗い、その後ていねいに水分をふき取りました。

梅の実に細かな毛があるのも新しい気付きでした。

また、つまようじを使って、うめのへたを取り、最後は、アルコールに梅の実を漬けて、塩を練りこみ、樽に並べました。

次回は、約３週間後。天日干しにして、仕上げていきます。

自分たちで収穫した梅の実を使っての梅干し作りは、子どもたちにとって貴重な体験となりました。

お手伝いをしてくださった保護者のみなさま、ありがとうございました。