6月1日に偕楽園で収穫した梅の実を使って5年生が「五軒健児の梅」づくりを行いました。

先週は緑色で固かった梅の実も、やわらかく黄色に追熟しました。

梅マイスターの保護者に教えてもらいながら梅の実を水で洗って丁寧にヘタを取り、アルコール消毒のあと、しっかりと塩をもみ込み、樽に並べました。

梅酢が上がってきたら、天日干しをして、7月に梅干しが完成する予定です。

ボランティアとしてお手伝いをしてくださった保護者の皆様、ありがとうございました。