【ご飯、牛乳、焼きさば、赤じそ和え、なめこ汁】

※　なめこ

なめこは世界中の森に生えていますが、食用としているのは日本だけといわれています。日本では主に、新潟県、山形県、長野県で栽培されています。なめこのぬるぬるした成分は、森の中で乾燥や寒さから身を守るために活躍しますが、私たちの体の中では、おなかの調子を整える働きがあります。日本の特別な食材を味わっていただきましょう。