【野菜たっぷりタコライス、牛乳、キャベツのサラダ、シークワーサーゼリー】

※シークワーサー

今日のデザートは、シークワーサーゼリーです。シークワーサーは、沖縄でとれるみかんの仲間の果物です。沖縄の言葉で「シー」は「すっぱい」、「クワーサー」は「食べさせるもの」という意味があります。つまり、シークワーサーは「すっぱいものを食べさせる」という意味をもつ言葉です。沖縄では皮が緑色の状態で果汁をしぼり、ジュースや調味料として食べられています。