5年生が家庭科の調理実習でご飯とみそ汁を作りました。

今回は、ガラス鍋を使って、ご飯を炊きました。

子どもたちの多くが炊飯器でご飯を炊いているため、鍋の中の様子に興味津々でした。

ご飯を作る担当になった子たちは、お米がこげないようにと鍋から片時も目を離さず、火加減を調整していました。

みそ汁作りでは、班で分担して効率的に作業することができました。

前期のときに比べて、包丁の使い方が上達しており、火の通りを意識しながら野菜を切る姿が見られました。

今回の実習では、出汁のとり方や種類についても学習しました。

かつおぶし・にぼし・こんぶ・市販の本だしのにおいや味を比べて、お気に入りの出汁を探しました。

この経験や学びを、自分たちの生活に生かしてもらえたら嬉しいです。