今日はパンの献立です。
ふわっふわのはちみつパンに
チリビーンズとごまドレッシングサラダです。
チリパウダーの香りとトマトの味が
子どもたちの苦手な豆を
食べやすくしてくれます。
サラダはごまを使った
手作りのドレッシングサラダです。
野菜の苦手の子どもたちも
ごまのいい香りに食欲を刺激され
野菜の残りがちなクラスも
ビックリするくらい
よく食べてくれました。
手作りごまドレッシングサラダの
作り方を紹介します。
【材料：4人分】
・キャベツ100gざく切り
・きゅうり30g輪切り
・にんじん20g千切り
・ブロッコリー100g小房に分ける
・コーン缶20g汁気を切っておく
（ドレッシング調味料）
・白すりごま大さじ1
・マヨネーズ大さじ1
※給食ではノンエッグマヨネーズを
使用しています。
・砂糖小さじ1/2
・酢小さじ1
・しょうゆ小さじ1
・ごま油小さじ1

【作り方】
(1)野菜はそれぞれ茹でて,冷ましておく。
(2)調味料をあえてドレッシングを作る。
※ごまを炒ってから使用するとより香ばしく
おいしく作ることができます。
(3)(1),(2)をあえて出来上がり。

茨城の野菜が多く出回り始めています。
旬の野菜を使って作ってみるのも
いいですね。

《今日の献立》
・はちみつパン
・牛乳
・チリビーズ
・ごまドレッシングサラダ