＜今日の献立＞
・ごはん
・牛乳
・さばのみそ焼き
・からしあえ
・とうがんのすまし汁

今日のすまし汁の具は「とうがん」です。
とうがんは,漢字で「冬の瓜」と書きます。
夏にとれる野菜ですが,夏にとれたものを丸ごと涼しいところに置いておけば,
冬まで保存することができるため,「冬の瓜」と書いて「とうがん」とよばれる
ようになりました。
とうがんのほとんどは水分で,体を冷やす働きがあるため,暑い時期にぴったり
の食べ物です。