5年生が調理実習でご飯とお味噌汁づくりに挑戦しました。今日の調理実習は、担任と栄養教諭のチームティーチングに加えて、保護者のボランティアの方にもご協力いただきました。

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みんな固いニンジンも上手に切っていますね。

お味噌汁のだしに使った煮干しもおいしくいただきます。「どうして捨てないで食べるのかな」と栄養教諭からの問いかけに「タンパク質がとれる」「ミネラルも」という答えが返ってきました。「今日の調理で捨てるのはジャガイモの皮だけだね」「ジャガイモの皮も食べられるよね」栄養価だけでなく、フードロスを防ぐ意識も高まってきているようです。

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ご飯は沸騰の様子がよくわかるように透明な鍋を使って炊きました。火加減をみながら頑張って炊き上げました。

ご協力いただいたボランティアの皆様、ありがとうございました。