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わら納豆を用いた食育事業
本日の給食のメニューには,もとより納豆がありましたが,それとは別に水戸市の特産品である「わら納豆」が各クラスに配られました。実際にわら納豆についての映像を見たり,資料を読んだりすることで,わら納豆の歴史や現状や生産への取り組みについて学ぶことができました。実際にわら納豆を試食してみました。「粒が大きくて固い」「納豆の味がしっかりしている」「わらの香りがする」などいろいろな感想が子どもたちから出ました。納豆に含まれる栄養や体へのはたらきについても学ぶことができ,有意義な給食の時間になりました。みんな納豆が大好きですね。
平成30年10月23日