今日の給食は和食の献立です。
旬のさばを使ったさばの塩焼きと切干し大根の煮物です。
さばは食べ慣れている魚のためか,残しも少なくよく食べていました。
切干し大根の煮物の「切り干し大根」は給食ではよく登場する食材の
ひとつなのですが,残しに個人差があったように思いました。
和食はユネスコ無形文化遺産に登録をされているほど
世界からも注目をされている,食形態です。
身近に食べられる文化遺産,しっかり食べて
ほしいものです。

＜今日の献立＞
・ごはん
・牛乳
・さばの塩焼き
・切干大根の煮物
・にらのみそ汁